O claustro do antigo convento, do século XVII, alberga uma exposição atual que apresenta os vinhos e a cultura da região vitivinícola onde se situa a D.O. de Monterrei. Fala-nos dos primeiros contactos registados entre os habitantes do vale e das várias culturas mediterrânicas do mundo antigo, todas elas portadoras da novidade do vinho. Uma apresentação audiovisual fala-nos dos lagares rupestres da região e o Túnel do Vinho ajuda-nos a identificar as variedades aromáticas das uvas de Monterrei.
